Alimentação sem carne

Veganismo descomplicado

Veganismo descomplicado: Manual para um modo de viver sustentável, barato e saudável 

Um manual para todos os que querem ter uma vida saudável, barata e sustentável!

Neste guia descomplicado, a cozinheira e empresária Luísa Motta apresenta o veganismo, um modo de viver que faz bem para você sem promover a crueldade contra os animais. Através de histórias pessoais e muitos fatos, a criadora do canal Larica Vegana ensina o que leva alguém a mudar seus hábitos, as maiores dificuldades do processo, como vencê-las, a verdade por trás de alguns tabus e os benefícios de uma dieta à base de plantas. Tudo isso mostrando que um prato de comida pode refletir muito sobre como você se cuida e ajuda o planeta em que vive.

Mas não para por aí: por definição, o veganismo deve ser prático e praticável. Por isso, este livro contém 30 receitas simples e inéditas, lista de compras, perfis para seguir e muito mais. De quebra, você aprenderá que, mais do que deixar de comer carne, ser vegano é uma jornada de reencontro consigo, com as pessoas da sua vida e com os demais seres vivos. E o mais importante: é gostoso demais!

Comer Para Não Morrer

Comer Para Não Morrer: Conheça o Poder Dos Alimentos Capazes de Prevenir e Até Reverter doenças

Infecções, diabetes, depressão, cardiopatias. Seja qual for a doença, a rotina é a mesma: após exames e consultas, a maioria dos médicos se restringe a receitar um remédio ao paciente. Tratamentos alternativos não são mencionados, e medicina preventiva parece uma realidade distante. O resultado é que milhares de vidas são perdidas prematuramente em virtude de doenças que poderiam ter sido evitadas ou revertidas.

Mas não precisa ser assim. Escrito pelo médico Michael Greger, Comer para não morrer trata de um estilo de alimentação capaz de prevenir, controlar e até reverter muitas das principais causas de morte da atualidade: a dieta à base de vegetais — ou plant-based diet, como é conhecida pelos especialistas.

Com uma linguagem clara e ferramentas práticas que nos indicam o que comer, quando e em que quantidade, o livro se fundamenta em estudos acadêmicos para desmistificar a ciência por trás dessa forma de nutrição revolucionária e mostra que adotá-la está longe de ser um bicho de sete cabeças. Michael Greger é médico, escritor e palestrante da área de nutrição, segurança alimentar e saúde pública reconhecido internacionalmente.

Ética & Animais

Este não é um livro de filosofia comum, pois não trata do transcendente. Tampouco é um livro de filosofia moral comum. Ele também não irá se deter na natureza do bem, nem na linguagem nos juízos de valor.

Este é um livro de alfabetização ética, ele exibe diversos argumentos pró-consumo e exploração dos animais e os disseca e os rebate. Um excelente e denso guia para aprender a argumentar filosoficamente na defesa dos animais.

Comer animais

Escrito pelo autor best-seller Jonathan Safran Foer, este livro investiga as raízes culturais, sociais e econômicas do consumo de carne além de propor um debate ético sobre o consumo alimentar dos animais.

Fazendo um relato de sua vida, Foer mostra uma investigação da agricultura industrial e defende o vegetarianismo se opondo aos métodos de criação animal atuais. Ao fazê-lo, o autor apresenta uma visão antropológica da maneira como os humanos tentam justificar o consumo de carne. Em 2018, Eating Animals também foi lançado como documentário.

Por Que Amamos Cachorros, Comemos Porcos e Vestimos Vacas

Melanie Joy investiga de forma brilhante e inovadora porque nós estamos tão dispostos a comer certos animais enquanto jamais sonharíamos em comer outros. Nossa disposição para fazer isso só existe porque negamos a realidade.

Ignoramos as evidências de que os animais têm consciência e que não precisamos de carne em nossa alimentação, pois, na maioria das vezes, vivemos mais tempo e melhor sem ela. Diferente de muitos livros que explicam por que não devemos comer carne, este explica por que comemos carne e como podemos fazer escolhas mais conscientes, como cidadãos e consumidores.

Domínio

O poder do ser humano, o sofrimento dos animais e um pedido de misericórdia

Reportagem sobre as relações entre seres humanos e animais em uma sociedade global movida por interesses do capital financeiro.

Domínio é uma leitura reveladora, dolorosa, enfurecedora, mas também perspicaz e gratificante. Trata-se de um apelo à compaixão e à misericórdia, um ataque mordaz àqueles que acreditam ser o ativismo pelos direitos dos animais mero exemplo de sentimentalismo. Também é um clamor por reformas governamentais a favor do tratamento ético para com os animais.

Entre outras informações inquietantes, o livro apresenta a instituição que promove o turismo de caça, cujos integrantes são capazes de pagar valores consideráveis para caçar elefante, leão ou algum outro animal encarcerado nos chamados “ranchos de safári”, localizados nos Estados Unidos ou em países africanos.

O livro relata também o teor de uma das conferências anuais da Comissão Baleeira Internacional, cujo foco está em desenvolver métodos mais letais de obter “recursos marinhos vivos”. Além disso, expõe a realidade de fazendas industriais, nas quais os animais são tratados como meros produtos: criados em condições de confinamento em massa, inseminados e alimentados por máquinas, mantidos enclausurados durante toda a vida e, por fim, abatidos – sem qualquer cuidado, senão com a maximização dos lucros.

“O argumento de Scully é fundamentalmente moral. Quando nossa crueldade se expande e se altera até o ponto em que não reconhecemos que animais em uma fazenda são criaturas vivas capazes de sentir dor e medo – ou quando insistimos em um direito inalienável para perseguir e matar criaturas inteligentes, como elefantes ou ursos-polares, para a pura e franca emoção […] –, é porque nos degradamos.” Natalie Angier, The New York Times Book Review

Introdução aos direitos animais (2000)

Seu filho ou o cachorro? Neste livro o autor lança um desafio concernente ao nosso uso e tratamento dos animais e nos incita a nos desfazermos das confortáveis desculpas proporcionadas pelo nosso aparente compromisso com o tratamento “humanitário” ou “compassivo” dos animais e a reconhecermos que, sob as leis e regulações relativas a como tratamos os animais com quem dividimos este planeta, na realidade os tratamos como coisas que não têm nenhum interesse que devamos levar a sério.

O caso dos direitos animais (1983)

Com calma e lucidez, como em uma conversa franca e direta com o leitor, Tom Regan argumenta que devemos reconhecer que os animais também têm direito à vida, à integridade física e à satisfação de necessidades biológicas, individuais e sociais.

Em todo o livro, seguimos o autor nas difíceis indagações que o inquietaram pessoalmente – desde uma juventude de completa inconsciência das horrorosas realidades vividas pelos animais explorados para diferentes benefícios humanos – e que o transformaram em ativista dos direitos animais. Escrito de forma elegantemente simples, o livro cobre um amplo leque de tópicos de forma acessível e envolvente.

Libertação animal

Neste livro, que desde sua primeira edição, em 1975, vem conscientizando milhões de pessoas sobre a maneira como o ser humano trata os animais, Peter Singer expõe a terrível realidade da indústria pecuária e dos testes de laboratório – destruindo as falsas justificativas que embasam essas práticas e propondo alternativas para algo que, além de uma questão moral, assumiu contornos de um sério problema social e ambiental.

Libertação animal é um importante e persuasivo apelo à consciência, à justiça e à decência, é leitura obrigatória não só para aqueles que reconhecem os direitos dos animais, mas também para os que ainda ignoram essa realidade.